Esta es la joya de la corona en cuanto a salsas de la comida yucateca se refiere, la rareza de esta salsa radica en el chile “max” no se cultiva crece de manera silvestre, es posible encontrarlo en el mercado municipal de Mérida o en sus cercanías.En otras partes de México lo conocen como chile […]

Kut es vocablo maya que significa tamular o martajar, esta salsa es bastante picosa por lo que ten cuidado, hay tantas variantes como tu paladar te lo exija, voy a darte la receta apegándose a como se haría en el pueblo, estoy seguro que a más de uno se le hizo agua la boca.Esta salsa […]