Podemos hacer el relleno negro sin su “But”, pero el yucateco sabe en el fondo de su corazón que lo necesita, ya sea que prepares el “But” sólo o junto con el relleno negro, no olvides preparar uno tacos con tortilla hecha a mano o con unos deliciosos salbutes.

Guarnición por excelencia para un delicioso “Poc Chuc” o para un delicioso Frijol con puerco, te dejo la receta básica y algunos extras.

Al yucateco en general tiene afección por la carne asada, en especial por la carne de cerdo y es que es un animal que se adapta muy bien a nuestro clima; no dejemos atrás a la cebolla, son muy pocas las recetas yucatecas que no tienen cebolla, esta es la receta básica y pueden hacer […]

Esta es la primera receta de cebolla curtida que les voy a dejar, es la básica para acompañar los famosos tacos y tortas de cochinita, salbutes, panuchos, pescado frito y lo que se te ocurra.