Al yucateco en general tiene afección por la carne asada, en especial por la carne de cerdo y es que es un animal que se adapta muy bien a nuestro clima; no dejemos atrás a la cebolla, son muy pocas las recetas yucatecas que no tienen cebolla, esta es la receta básica y pueden hacer todas las variantes que puedan imaginar.
Cebolla Curtida para Poc Chuc
Course: Sin categoríaServings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
5
minutesCalorieskcal
Ingredientes
Cebolla morada
Ajo picado finamente
Chile habanero (opcional
Orégano al gusto
Jugo de naranja agria
Sal al gusto
Instrucciones
- Picar la cebolla en cuadros grandes o fileteada
- Mezclar todos ingredientes y dejar macerar al menos unas 2 horas
Notas
- Tip: puedes hacer la versión asada, haces lo mismo pero con cebolla, ajo y chile habanero asados.
Comentarios recientes