Esta es la primera receta de cebolla curtida que les voy a dejar, es la básica para acompañar los famosos tacos y tortas de cochinita, salbutes, panuchos, pescado frito y lo que se te ocurra.
Cebolla Curtida
Course: BásicosServings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
5
minutesCalorieskcal
Ingredientes
Cebolla morada
Vinagre
Sal al gusto
Opcional Chile habanero
Instrucciones
- Filetear la cebolla (en juliana) o en cuadros
- Opción 1: Remojar la cebolla en agua caliente por 5 minutos, después escurrir.
Opción 2: Salar la cebolla (echarle bastante sal a la cebolla), dejar reposar por 10 mins y despues enjuagar. - Agregar vinagre y sal al gusto
- Reposar durante al menos 1 hora
- Opcional: agregar chile habanero asado y molido en molcajete
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