Otra de las entradas Yucatecas por excelencia son los Codzitos, son fáciles de preparar, económicos y sobre todo sabrosos. A diferencia de los tacos dorados, estos no llevan relleno 😉 Si visitas Yucatán, no dudes en probarlos.
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Sikil p’aak
El Sikil P’aak (Calabaza con Jitomate), es una receta que ha pasado de generación en generación. La civilización maya dominó la península de Yucatán en México antes de la llegada de los españoles y el Sikil P’aak ha estado en esta región desde entonces, la receta aún funciona y es sorprendentemente fácil de hacer. Si […]
Frijol con Puerco
¿ Es lunes, que vas a comer ? ¡Mare pues un rico frijol con puerco! el tradicional, hay muchas variantes de esta receta y cada familia tiene su receta, sin embargo te dejaremos la receta base y después podrás ajustar según tus preferencias o las de tu familia. La receta original es con frijol negro, […]