Simple sencillo y sabroso, les dejo otra receta con chaya, esta es de esas cosas que cocinas cuando tienes mucha prisa, te salva el día. ¿ acaso hay algo que la chaya no haga bien ?
Huevos Revueltos con Chaya
Course: HuevosCuisine: YucatecaDifficulty: FácilServings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutesIngredientes
5 Huevos
Hojas de Chaya (al gusto)
1/4 de Cebolla
Manteca de Cerdo (la suficiente)
Sal al gusto
Instrucciones
- Picar finamente la chaya, verificar que las hojas no tengan tallos.
- Picar la cebolla en cuadritos
- Sofreír la chaya junto con la cebolla a fuego bajo
- Añadir los huevos, mezclar todo muy bien y agregar sal al gusto
- Servir caliente
Notas
- Nota: acompáñalos con un frijol colado o refrito, aguacate y una salsa de chile habanero.
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